油厂
油厂是一家磨石厂，旨在粉碎或瘀伤含油的种子，例如亚麻籽或花生，或其他富含油脂的蔬菜材料，例如橄榄或油棕的果实，然后可以将其按下以提取蔬菜可以用作食品或烹饪的油作为油化学原料，润滑剂或生物燃料。 Pomace或Press Cake （剩余的固体材料已提取了油）也可以用作食物或肥料。
历史
富含油的蔬菜材料已经被机械地处理以提取有价值的油数千年，通常使用垂直磨石围绕中央柱子移动（边缘跑步者的石头或边缘磨坊中的kollergangs），以粉碎或擦伤可能然后擦伤种子或水果被盖章或按下以提取油。后来使用跑步机，风车或水车来驱动铣削和压力机器，并用蒸汽和后来的其他电源在现代替换。 Bullock或Horse驱动的油厂，例如孟加拉国的传统加尼，越来越多地被电动钢铁油厂所取代。
在某些地区，水车可能是“双人”水厂，其机械用于水道的一侧磨小麦和用于在另一侧提取油的机械。
历史风向油厂每年可以处理100至200吨原材料。
现代油厂
现代的机械油厂每天可以在热压过程中加工多达4,000吨，每天最多25吨冷。工业油压力方法通常使用螺钉在连续的过程中用螺钉粉碎原材料，然后使用离心机或溶剂（例如己烷）从新闻蛋糕中提取油。
可食用的油可以用于烹饪目的。不可食用的油可用于制造肥皂，油漆和清漆，也可以用作油灯的燃料。重要的饲料储备包括大豆，菜籽（菜籽），向日葵种子，棉籽和玉米（玉米），以及花生，橄榄，各种坚果，芝麻，芝麻，saflower， safflower ，葡萄种子和亚麻籽（ Linseed ）。棕榈油是从油棕果的果肉中提取的，棕榈仁从油棕的核中提取，以及椰子核的椰子油。
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在德国Hopsten的单独机械产生油和面粉的双重水车 -
德国Heusweiler的一家油厂的Edge Mill -
橄榄油出版社 -
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