大麦克

大麦克

每1个三明治7.6盎司（220 g）的营养价值
活力	540 kcal（2,300 kJ）
碳水化合物	46 g（15％）
糖	9 g
膳食纤维	3 g（13％）
胖的	28 g（43％）
饱和	10 g（50％）
反式	1 g
蛋白质	25 g
维生素	数量 ％DV †
维生素A。	530 IU
维生素C	1% 1毫克
矿物质	数量 ％DV †
钙	25% 250毫克
铁	35% 4.5毫克
钠	63% 940毫克
其他成分	数量
盐等效	2,425毫克
脂肪的能量	250 kcal（1,000 kJ）
胆固醇	80毫克
价值可能不同。
单位 μg=微克•mg =毫克 IU =国际单位
†使用美国针对成年人的建议大致近似百分比。 资料来源： 麦当劳的美国产品营养

巨无霸是由国际快餐店连锁麦当劳出售的汉堡包。它是在1967年在大匹兹堡地区和1968年在美国各地推出的。它是该公司的旗舰产品和招牌菜肴之一。巨大的Mac在一个三片芝麻籽的面包上包含两个牛肉馅饼，奶酪，切碎的生菜，腌菜，切碎的洋葱和一千个岛式的调味料。

历史

巨无霸是由吉姆·戴利加蒂（Jim Delligatti）创建的，他在匹兹堡地区经营着几家麦当劳餐厅。它是在戴利加蒂（Delligatti）的第一个麦当劳特许经营的厨房中创建的，该系列位于罗斯镇郊区的麦克奈特路（McKnight Road） 。

这位巨大的Mac于1967年4月22日在宾夕法尼亚州联合镇的麦当劳（McDonald's）首次亮相，售价为0.45美元（相当于2022年的$ 3.95）。

它旨在与大男孩餐厅的大男孩汉堡竞争。当时， Eat'n Park是匹兹堡地区的大男孩特许经营者。巨无霸被证明很受欢迎，并在1968年被添加到美国麦当劳餐厅的菜单中。

巨无霸有两个先前的名字，这两个名字在市场上都失败了：贵族和蓝带汉堡。第三个名字巨无霸是由21岁的广告秘书Esther Glickstein Rose创建的，他曾在伊利诺伊州Oak Brook的McDonald公司总部工作。

产品

巨无霸是用两个1.6盎司（45克）牛肉馅饼制成的，一种“特殊酱汁”（类似于千岛敷料），切碎的冰山生菜，一个加工的美国奶酪片，两片莳萝泡菜，切碎的洋葱，供应，供应在三片芝麻bun上。 2018年10月1日，麦当劳宣布将从巨无霸中去除所有人造防腐剂，口味和着色。

巨无霸是在世界范围内广为人知的，经常被用作美国资本主义和decade废的象征。这位经济学家将其用作比较不同国家生活成本（ BIG MAC指数）的参考点，因为它非常可用，并且在整个市场中都相当。该指数有时称为汉堡学。

酱

Big Mac酱汁以密封罐的密封罐运送到麦当劳的餐厅，由Sealright设计，它的目的是使用校准的“调味枪”直接分配，该制品为每种扳机的每次拉力都分配了一定数量的酱汁。

2012年，麦当劳的行政总厨Dan Coudreaut发布了YouTube视频，揭示了调味料的食谱。它包括商店购买的蛋黄酱，甜咸菜和黄色芥末，以及醋，大蒜粉，洋葱粉和辣椒粉。

2018年，麦当劳通过去除索比特钾，苯甲酸钠和钙二氧化钠EDTA来改造调味料。

酱油偶尔可以在有限的时间内单独购买。第一次是2015年。可供购买25毫升（0.85 US FL OZ）的管，但仅在澳大利亚的餐馆购买。上一次可用的是2020年。有50毫升（1.7 US FL OZ）的锅可供购买，但仅在英国和爱尔兰的餐馆中。

包装

The Big Mac以及许多其他麦当劳的产品首先在1970年代后期更改为“ Clamshell”风格的可折叠纸板容器，该纸板容器被更换为“ Clamshell”风格， Polystyrene Foam容器。由于环境问题，聚苯乙烯泡沫容器从1990年开始逐步淘汰。

广告

“两个全毛馅饼”叮当声

1974年，麦当劳（McDonald's）委托了一个广告叮当声，该广告将巨无霸的成分列表推广：“两个全毛小馅饼，特殊的酱汁，生菜，奶酪，奶酪，泡菜，咸菜，洋葱，芝麻籽。”

2008年，麦当劳在马来西亚的餐厅恢复了口号。复兴包括免费的巨无霸的原始奖品，如果客户能够在四秒钟内背诵口号。它于5月与促销大型Mac一起发行，该促销大型Mac有四个牛肉馅饼，而不是两个。

麦当劳角色

麦克唐纳（McDonalds）在1971年开始了一场电视广告活动，该广告活动吸引了儿童，其中包括罗纳德·麦克唐纳（Ronald McDonald）和促进麦当劳产品的各种吉祥物的幻想世界。一些角色也在麦当劳的商店游乐场设备中进行了建模。巨无霸是由军官巨无霸代表的，这是一名基石警察风格的警察，巨大的巨无霸三明治。在1973年的窃诉讼中，电视木偶赛车和马蒂·克罗夫夫特（Marty Krofft）的窃诉讼与他们的人力资源pufnstuf角色相似，因此对这些角色进行了修订。一名改良的军官巨无霸继续在广告中继续进行，直到1985年。

嘻哈产品放置

2005年，麦当劳开始为嘻哈艺术家提供产品展示奖励，他们在音乐中纳米·迪克斯（Namecheck）在他们的音乐中获得了巨无霸，每当一首歌提到汉堡包在广播中播放了汉堡包时，这位艺术家都会给艺术家提供5美元。

欧盟商标撤销

麦当劳起诉了爱尔兰快餐连锁店Supermac的商标侵权，并声称这个名字会使欧洲市场上的消费者感到困惑。 2019年1月11日，欧盟知识产权办公室（EUIPO）以Supermac的支持统治了所谓的“ David vs. Goliath ”胜利。麦当劳（McDonald's）提交了Wikipedia文章的副本，以作为其证据的一部分，但法院认为Wikipedia页面不可接受为“独立证据”。

2023年，欧盟上诉委员会在麦当劳提交了700页的额外证据，尽管有异议。

美国销售

2007年，麦当劳的发言人丹妮·骄傲（Danya Proud）说，仅在美国，每年就会出售5.6亿个巨无霸。这意味着每秒大约出售大约17个巨无霸。

变体

• Mega Mac或Double Big Mac：四个1.6盎司（45克）牛肉馅饼和额外的奶酪。在加拿大，中国，埃及，爱尔兰，日本，马来西亚，台湾（仅在促销时期），土耳其，新加坡，巴基斯坦，韩国，泰国，泰国和英国可用。它于2020年初被介绍给美国。在澳大利亚，它被大巨星停产并取代。双重巨无霸是连锁店生产的最大常规汉堡包，它具有680卡路里的热量。
• Big Big Mac：在欧洲（芬兰，比利时，西班牙，葡萄牙和意大利）出售的四分之一磅的产品。在瑞典定期出售，在那里称为“大巨人”。
• Denali Mac：用四分之一磅的小馅饼制成。以阿拉斯加的Denali命名，仅在该州出售。
• 在印度，在大多数州消费牛肉是非法的，巨无霸被称为Maharaja Mac，最初是用羔羊而不是牛肉制成的。但是，与公司的其他物品一起，它现在是用鸡肉制成的。
• Chicken Big Mac是一个巨无霸，在美国，英国，加拿大，巴基斯坦，埃及，阿联酋，科威特，卡塔尔和其他国家 /地区出售了两个面包鸡肉馅饼，作为有限的可用性或促销汉堡。
• Giga Big Mac，在日本出售。这是巨无霸的较大版本，是普通肉的三倍。
• Little Mac或Mac Jr.是使用两件面包的标准巨无霸的减少，仅包含一个牛肉馅饼。自2017年以来，它一直是美国的限时促销活动。
• 大麦克使用较大的馅饼，在1⁄3磅（0.15千克）合并。从2017年开始，在美国售，并在英国，爱尔兰和澳大利亚首次作为2018年的“大巨无霸”，以庆祝原始巨无霸诞辰50周年。这个和Mac Jr.在英国统称为“巨无霸范围”。
• Big Mac BLT是标准的Big Mac汉堡，添加了培根和番茄。 2017年底在澳大利亚和新西兰发行作为促销项目。
• 巨无霸培根是在2018年作为限时选择中推出的。从本质上讲，这是一个添加培根的巨无霸。在2019年，这在英国扩展到了大巨星和Mac Jr。

• 
  马来西亚的巨型MAC汉堡，里面有大量可乐和薯条
• 
  印度的鸡肉玛哈拉哈Mac
• 
  作为常规巨无过处（中心），大巨星（左）和Mac Jr.（右），在英国以有限的时间在英国发行，这是汉堡50周年的一部分

博物馆

2007年8月22日，麦当劳在宾夕法尼亚州北亨廷顿开设了巨无霸博物馆，以庆祝巨无霸40周年。博物馆以世界上最大的巨无霸雕像（高14英尺，宽12英尺）为特色，并拥有数百个历史文物和展览来庆祝巨无霸。

一些联合镇居民对所选地点不满意。

每个地理位置的营养价值

巨无霸是地理上的产品。在美国，巨无霸有550 kcal （2,300 kJ），29克脂肪和25克蛋白质。在澳大利亚，汉堡略小，有493 kcal（2,060 kJ）和26.9克脂肪，但含量为25.2克的蛋白质，而日本汉堡则在557 kcal和30.5克脂肪的尺度上脱颖而出。几家麦当劳的子公司将巨无霸（从美国）的标准特徵调整为区域要求。

画廊

• 
  巨无霸，在澳大利亚堪培拉购买
• 
  一顿巨大的组合餐
• 
  大巨星

也可以看看

• Don Gorske ，一个巨大的爱好者
• 巨无霸指数，经济学家发表的价格指数
• 三明治清单

其他餐厅连锁店的类似产品：

• 大男孩（大男孩餐厅和弗里奇的大男孩）
• Big Hardee （ Hardee's ）
• 大国（汉堡王）
• 大杰克（ Hungry Jack's ），麦当劳提起的商标侵权诉讼的主题。
• 大奶酪（汉堡厨师）
• Big Wink（ Winky's ）
• 奖金杰克（盒子里的杰克）
• 双双动物风格（ In-N-Out Burger ）
• Superburger（ Eat'n Park ）
• Teen Burger（ A＆W ）并不是像Big Mac那样的双层校友，但其“青少年酱”类似于巨无霸酱汁。
• Whopper ，汉堡王的标志性三明治