农艺学
农艺是农业生产和使用植物的科学和技术，用于食品，燃料，纤维，化学物质，娱乐或土地保护。农学已经包括对植物遗传学，植物生理，气象和土壤科学的研究。它是生物学，化学，经济学，生态学，地球科学和遗传学等科学结合的应用。农艺专业人士被称为农艺学家。
历史
植物育种
该农艺学主题涉及植物的选择性繁殖，以生产各种疾病的最佳农作物。植物育种的作物产量提高，并提高了许多农作物的营养价值，包括玉米，大豆和小麦。这也导致了新型植物的发展。例如，杂交谷物是由黑麦和小麦杂交生产的。小毛包含比黑麦或小麦更可用的蛋白质。农艺学也对水果和蔬菜生产研究发挥了重要作用。此外，植物育种在草皮草发育中的应用导致对肥料和水输入（需求）的需求减少，以及具有较高疾病的草皮型。
生物技术
农艺师使用生物技术来扩展和加快所需特征的发展。生物技术通常是一项实验室活动，需要对开发的新作物品种进行现场测试。
除了增加农作物的产量外，农艺生物技术越来越多地用于食品以外的新颖用途。例如，目前主要用于人造黄油和其他食品油，但可以对其进行修改以生产用于洗涤剂，替代燃料和石化的脂肪酸。
土壤科学
农艺师研究可持续的方式，使土壤更加生产力和盈利。他们对土壤进行分类并分析它们，以确定它们是否包含对植物生长至关重要的营养。分析的常见大量营养素包括氮，磷，钾，钙，镁和硫的化合物。还评估了几种微量营养素，例如锌和硼。在区域实验室中测试了有机物，土壤pH和养分持有能力（阳离子交换能力）的百分比。农艺师将解释这些实验室报告，并提出建议，以修改土壤养分以获得最佳植物生长。
土壤保护
此外，农艺师开发了保留土壤并减少风和水[侵蚀]影响的方法。例如，一种称为轮廓耕作的技术可用于防止土壤侵蚀并节省降雨。农艺研究人员还寻求方法来更有效地解决其他问题。此类问题包括处置人类和动物粪便，水污染和土壤中的农药积累，以及为子孙后代的土壤保存，例如作物生产后燃烧围场。牧场管理技术包括无耕作，沿着陡峭的斜坡上的轮廓种植土壤结合草，以及使用深度高达1米的轮廓排水管。
农业生态学
农业生态学是对生态和环境应用的强调农业系统的管理。该主题与可持续农业，有机农业和替代食品系统以及替代种植系统的开发密切相关。
理论建模
理论生产生态学是农作物生长的定量研究。该植物被视为一种生物厂，将光，二氧化碳，水和养分处理成可收获的产品。所考虑的主要参数是温度，阳光，立型作物生物量，植物生产分布以及养分和供水。